Як порахувати вартість кейтерінгу

Популярна у наш час послуга давно перестала вважатися простою святковою доставкою готової їжі, це дещо більш особливе. Переваг замовлення кейтерингу безліч, але варто відзначити, що з його допомогою просту зустріч легко перетворити у веселе застілля. Організаторам не потрібно хвилюватися стосовно придбання продуктів, підбору вишуканих рецептів, приготування їжі тощо. Про оформлення весілля подбають спеціально навчені люди компанії DZYGA, а вам лише залишається зустрічати гостей та насолоджуватися спілкуванням. 

Проте, багатьох не перестає хвилювати питання від чого залежить ціна кейтерінгу. На підсумкову вартість впливає безліч чинників, зокрема, кількість гостей, вишуканість меню, перелік та об'єм страв. Про це все поговоримо більш детальніше. 

Що таке кейтерінг і чим обумовлена його популярність?

Вказана послуга передбачає постачання страв та високоякісний сервіс ресторанного рівня. Місце проведення може бути різним, його обирає замовник. Частіше за все кейтерингова компанія DZYGA надає послуги з обслуговування:

• офісних заходів;
• днів народження;
• банкетів;
• весіль;
• сімейних свят в заміських будинках;
• корпоративних вечірок;
• випускних вечорів;
• дитячих свят тощо.

Крім цього, організація фуршетів набуває популярності під час проведення ділових заходів, як виставка, тренінг, семінар, прес-конференція. Кейтеринг може бути повним і частковим. Перший включає приготування, доставку та обслуговування святкування офіціантами. У другому випадку передбачено все, але діє самообслуговування. 

Завдяки кейтерінгу, кожному під силу організувати захід, по завершенню якого учасники зможуть скуштувати страви ресторанної кухні. Це дуже зручно, бо не потрібно хвилюватися щодо приготування їжі, адже не всі можуть мати відповідне обладнання та навички.

Це виключно мобільна послуга, яка доступна у будь-якому місці та будь-який час. Всі умови озвучуються клієнтом, а співробітники спеціалізованої служби їх неухильно дотримуються. Місце проведення заходу може бути найрізноманітнішим: приміщення офісу, будинок за містом, старовинний замок, яхта чи парковий павільйон. Все це визначається бюджетом, побажаннями та фантазією замовника. 

Кейтеринг на весілля від компанії DZYGA допоможе зекономити час, гроші та сили, але при цьому організовує проведення заходу на найвищому рівні. В перелік послуг може входити як повний сервіс, що передбачає складання переліку страв, сервірування столів, оформлення місця святкування, витончену подачу закусок і подальший клінінг, так і частковий: приготування їжі і її доставка. Формат заходу найрізноманітніший: фуршет, банкет чи щось інше. Все залежить від індивідуальних побажань клієнта.

Скільки може коштувати кейтерінг: як визначитися з переліком страв

Замовляючи виїзне обслуговування, варто особливу увагу приділити вибору меню. У цьому питанні без спеціалістів не обійтися. Фахівці кейтерингової компанії допоможуть скласти його таким чином, щоб всі запрошені були задоволені. При виборі категорії частувань, особливу увагу слід приділити:

• кількості гостей та їх гастрономічним уподобанням;
• тематиці або концепції запланованому заходу;
• вибору інгредієнтів, адже страви мають бути різноманітними.

Як розрахувати вартість кейтерінгу? Для цього потрібно вміло скласти меню. Щоб запрошені не залишилися голодними, треба подбати про створення переліку страв у певному відсотковому співвідношенні. Від загальної кількості страв повинні займати:

• 60% холодні закуски;
• 30% гаряча їжа;
• 30% десерти.

Досвідчені співробітники кейтерингової служби допоможуть організувати якісне проведення святкування, враховуючи всі побажання та запити замовника. Крім цього, обов'язково в рамках озвученого під час зустрічі бюджету. Послуги професійних кухарів, офіціантів та декораторів гарантують організацію яскравого і незабутнього свята будь-якої тематики.

Як дізнатися приблизну вартість?

Точна ціна кейтерінгу може бути озвучена лише після обговорення всіх умов співпраці. Орієнтовна вартість в цей час наступна:

• від 800 грн на одну людину під час банкету;
• від 600 грн коштує фуршетний набір;
• від 700 грн BBQ меню.

Така ціна буде діяти за умови замовлення обслуговування заходу, де будуть присутніми мінімум 20 гостей. Вартість може збільшуватися. На неї впливає складність меню, витрати пов'язані із закупівлею продуктів тощо. Фахівці DZYGA мають багаторічний досвід розрахунку кількості страв та напоїв. Всі запрошені залишаться ситими та задоволеними, але при цьому не буде великих залишків їжі. За більш детальною інформацією можна звернутися до менеджерів компанії, щоб обговорити умови замовлення, прорахувати витрати, враховуючи масштабність заходу та його тематику.